Recettes sans soja Il y a 117e produits.
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Nouilles de riz à l'asiatique
Ces nouilles de riz noires d'inspiration asiatique se prêtent à d'innombrables déclinaisons. Une version végétarienne sera tout aussi délicieuse. Vous trouverez les nouilles de riz noir de la marque Terrasana en magasin bio. Mais pouvez, bien évidemment, utilisez les nouilles que vous souhaitez. Ingrédients Pour 2 personnes 200 g de pétoncles 200 g de...
Salade lentille, fenouil, betterave, orange
La vinaigrette à l'avocat de notre salade arc-en-ciel serait également un assaisonnement délicieux. Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de lentilles Beluga 1 feuille de laurier 3 petites betteraves cuites (au feu de bois, si vous en trouvez) 2 fenouils moyens 2 oranges Huile d'olive 1 Citron 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2...
Barres céréales et fruits secs
Voici une variation en mode barres de céréales énergétiques du pain aux graines révolutionnaire. Idéales pour les petits déjeuners pressés, les goûters de sportifs et les collations de randonnée, ces barres céréales et fruits secs sont sans sucre ajouté. Une raison de plus de s'en régaler ! Ingrédients Pour une trentaine de barres 250 g de flocons...
Moelleux amande framboise
Des gâteaux moelleux au bon goût d'amande réhaussé par une touche de fraîcheur framboisée, ça vous tente ? Alors vous êtes au bon endroit ! Ces moelleux rappellent fortement les financiers sauf qu'ici on utilise les oeufs entiers et une touche de farine de coco. Hors saison, vous pouvez, évidemment, utiliser des framboises surgelées. Des myrtilles...
Choux de Bruxelles rôtis
Nous avons tous un souvenir olfactif et gustatif atroce des choux de bruxelles de la cantine. Il est temps de se réconcilier avec ces crucifères si mignons. D'autant qu'ils sont excellents pour la santé et peu caloriques. La clé de la réussite : des choux frais achetés chez votre primeur. Vous pouvez utilisez cette recette en base de salade composée avec...
Gratin crémeux de potiron
Les gratins de légumes, en plat principal ou en accompagnement, sont appréciés par petits et grands. Ce gratin de potiron est très crémeux. Vous pouvez utiliser la recette de béchamel végétal avec d'autres légumes.Ingrédients Pour 4 personnes 650 g de purée de potiron 2 blancs de poireaux 2 branches de thym 2 cuillères à soupe de chapelure sans gluten...
Millionaire Shortbread ou Twix maison
Mise en garde préventive : Recette hautement addictive ! Les Millionaires Shortbread sont un délice anglais qui ne vous fera pas devenir riche mais vous régalera à coup sûr. Cette sorte de Twix maison est délicieusement saine, notamment par l'utilisation de sucres naturels. Vous ne pourrez plus vous passer du caramel de datte ! La recette du shortbread...
Biscuits dentelle amande citron
Des sablés délicats au subtil goût d'amande et de citron, voilà l'accompagnement idéal de votre tea time printannier. La dentelle de glace royale est optionnelle mais apporte une touche de poésie irrésistible ! La technique est assez simple. En voici un tutoriel. Ingrédients Pour 25 biscuits 45 g de poudre d'amande 70 g de farine de riz complète 20 g de...
Mini Caprese au yuzu
Chiara partage avec nous cette succulente recette de gâteaux au chocolat italienne adaptée sans gluten. Vous pouvez remplacer le yuzu (agrume japonais) par du citron ou de l'orange. Pour une version sans produit laitier, substituez le beurre avec la margarine de votre choix. Merci Chiara pour ce délicieux partage ! Crédit photo: Baci di Dama. Living...
Gâteau mousseux
Un gâteau du dimanche tout simple qui se prêtera à toutes les fantaisies. La texture de ce gâteau rappelle celle du biscuit de Savoie. La recette en est d'ailleurs assez proche. Vous pouvez le servir, comme ici, avec des fraises, en saison, ou d'autres fruits de votre choix. Ingrédients Pour 6 personnes 3 oeufs 150 g de sucre de canne blond 1 cuillère à...
Rochers chocolat
Voici des petites bouchées chocolatées ultra saines et faciles à réaliser avec vos bambins ! N'hésitez pas à utiliser les fruits secs de votre choix en respectant les proportions. Des grains de riz soufflé peuvent remplacer ceux de quinoa.Ingrédients 200 g de chocolat noir 50 g de raisins secs 50 g de pistaches décortiquées 40 g de quinoa soufflé...
Buddha Bowl de printemps
Le Buddha Bowl est l'une des dernières tendances food du web. Mais qu'est-ce donc ? Il s'agit d'une assiette complète composée de légumes, céréales, légumineuses et oléagineux crus et cuits. Bref, un déjeuner joli, gourmand et sain ! En voici, notre version printannière ! Laissez-vous tenter par les radis rôtis ! Ingrédients Pour 2 personnes 1/2 botte de...
