Granola pomme cannelle

Granola pomme cannelle

Le granola est tellement facile à faire soi-même et délicieux. Cette recette rappelle les bonnes odeurs de l'automne avec l'irrésistible association pomme, cannelle. 

Sans sucre raffiné, ce granola vous fera démarrer la journée du bon pied.

Ingrédients

200 g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten)

100 g de flocons de sarrasin

25 g de pommes séchèes

2 cuil. à café de cannelle moulue

175 g de compote de pomme nature

3 cuil. à soupe de sirop d'érable

3 cuil. à soupe d'huile neutre

Etapes

1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, de sarrasin, les pommes sèchées coupées en morceaux, la cannelle, la compote de pomme, le sirop d'érable et l'huile.
3. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Etalez le granola dessus.
4. Enfournez et laissez cuire 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Prenez garde à ne pas brûler le granola.
5. Servez avec du yaourt, du lait ou de la compote.