Moelleux amande clémentine

Moelleux amande clémentine

Si vous ne savez pas quoi faire d'un reste de pâte d'amande , vous avez la réponse. Ce gâteau très facile et délicieux subtilement parfumé à la clémentine accompagnera à merveille votre goûter.

La farine de souchet apporte un délicieux goût de noisette.

Ingrédients

Pour environ 8 personnes

180 g de pâte d'amande (vegan)

80 ml de jus de clémentine (environ 2)

60 g de farine de souchet

2 cuillères à café de poudre à lever sans gluten

40 g d'huile de coco fondue

25 g de fécule de pomme de terre

Etapes

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une saldier, effritez la pâte d'amande. Ajoutez le jus de clémentine, la farine de souchet, la poudre à lever, l'huile de coco et la fécule de pomme de terre.
3. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Versez dans un moule huilé et enfournez environ 20 minutes.