Dans leurs cuisines
Clément est un des deux fondateurs de la marque Keïal. Leur créneau : les céréales et graines sans gluten. Il nous livre ces secrets d'une recette sans gluten réussie !
Pour notre premier portrait de l'année, nous allons à la rencontre de Karine. Elle partage avec nous son énergie positive !
Cette semaine, nous allons à la rencontre de Cécile. Cette jeune femme dynamique s'est donné pour mission de libérer le quotidien des intolérants (au gluten) à travers son site Because Gus. Pari tenu !
Béatrice est médecin chinois et naturopathe. Son approche globale de la santé et du bien-être l'a mené à explorer les impacts de notre alimentation. Elle s'est tournée vers le modèle Paleo pour son alimentation personnelle.
Nelly Sabot-Patracone se bat au quotidien pour améliorer la vie de son fils Hugo, poly-allergique, mais également de tout ceux concernés par l'allergie alimentaire. Elle met son optimisme et sa force au service de cette cause à travers son blog Les recettes d'Hugo.
Marianne est une femme énergique, gourmande et volontaire. Elle aime cuisiner pour et avec ses trois petits-enfants. Elle régale sa famille et ses amis de classiques de la gastronomie française réadaptés sans gluten et souvent sans produit laitier. Diagnostiquée coeliaque en 1977, elle se réjouit du développement de l'offre proposée en alimentation sans gluten.
Voici le témoignage de Sandrine, une jeune femme qui vient de mettre au monde son troisième enfant (Bienvenue Soline !). Depuis l'annonce de l'intolérance au gluten de ses deux aînés, elle apprend, avec son compagnon Loïc, à ajuster leur alimentation quotidienne avec détermination et gourmandise.
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