Noix et graines rôties au romarin

Noix et graines rôties au romarin

Imaginez-vous au coin du feu avec un verre de vin chaud en train de picorer ce délicieux mélange de noix et graines parfumés. L'apéro d'hiver idéal !

Ces noix et graines rôties sont également une excellente idée de cadeau gourmand.

Ingrédients

Pour un gros bol

60 g de noix de cajou

60 g de noix de grenoble

60 g de pignons de pin

30 g de graines de courge

30 g de graines de tournesol

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à café de piment d'espelette en poudre

1 cuillère à soupe de romarin émincé

Fleur de sel (selon goût)

Etapes

1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Versez-y tout les ingrédients et mélangez-les à l'aide d'une spatule en bois.
3. Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir sur la plaque. 
4. Conservez dans un bocal une quinzaine de jour.