Recettes sans fruit à coque Il y a 82e produits.
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Soupe de carotte et pesto de fanes
Voici une soupe crémeuse et douce qui plaira aux petits et aux grands. Le pesto de fanes aux graines de courges est un délice qui peut également être utilisé pour des pâtes. Une recette "zero gaspi" qui rend aimable, voilà ce qu'il nous faut !Ingrédients Pour 4 personnes 1 poireau 6 grosses carottes avec fanes 1 cuillères à soupe de feuilles de thym 1...
Crêpes vanillées
Les crêpes sont une incontournable gourmandise de la gastronomie française. Voici une version vanillée et très moelleuse. Un véritable régal facile et qui ne nécessite pas de temps de repos. Ingrédients Pour une dizaine de crêpes 125 g de farine de riz complète 4 cuillères à soupe d'arrow-root 1 pincée de sel 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile de...
Caramel banane coco
Une pâte à tartiner aux saveurs des îles ça vous tente ? Voici une gourmandise, à tartiner sur vos crêpes ou utiliser en nappage d'une salade de fruits ou d'un gâteau, facile et délicieuse.Ingrédients Pour un gros pot 100 g de sucre de coco ou de sucre muscovado (sucre non raffiné) 200 g de banane 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe...
Lemon Curd
Cette crème au citron, spécialité anglaise, est addictive. Elle est excellente pour tartiner vos toasts, vos crêpes mais également pour garnir un fond de pâte sablée pour une sublime tarte au citron. N'hésitez pas à utiliser des citrons bergamote en hiver. Ces agrumes sublimes ont une saison très courte mais feront un délicieux Lemon Curd.Ingrédients...
Falafels aux herbes
Ce classique de la cuisine du Moyen Orient est un délice facile et rapide à faire. Pour le rendre un peu plus digeste, nous avons opté pour une cuisson au four plutôt qu'en friture. Si vous utilisez des pois chiches en conserve, ne jetez surtout pas le liquide qui s'y trouve et préparez de surprenantes meringues ! Ingrédients Pour une douzaine de...
Boules coco
Les boules coco sont d'irrésistibles gourmandises chinoises. Vous trouverez la farine de riz gluant et les graines de soja jaune dépelliculées en magasin asiatique. Les boules coco se congèlent très bien avant ou après cuisson. N'hésitez à inviter la "farce" de vos envies et venez partager vos idées avec nous !Ingrédients Pour 18 boules coco environ...
Churros
Les churros sont une irrésistible gourmandise de fête foraine ou de vacances en bord de mer. Ces beignets tout chaud sont un délice et se réchauffe très bien. Servez-les avec du chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Sa cuisson par friture ne vous convient pas, vous pouvez cuire cette pâte comme une pâte à choux, au four à 180°C pendant environ...
Salade lentille, fenouil, betterave, orange
La vinaigrette à l'avocat de notre salade arc-en-ciel serait également un assaisonnement délicieux. Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de lentilles Beluga 1 feuille de laurier 3 petites betteraves cuites (au feu de bois, si vous en trouvez) 2 fenouils moyens 2 oranges Huile d'olive 1 Citron 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2...
Gratin crémeux de potiron
Les gratins de légumes, en plat principal ou en accompagnement, sont appréciés par petits et grands. Ce gratin de potiron est très crémeux. Vous pouvez utiliser la recette de béchamel végétal avec d'autres légumes.Ingrédients Pour 4 personnes 650 g de purée de potiron 2 blancs de poireaux 2 branches de thym 2 cuillères à soupe de chapelure sans gluten...
Polenta crémeuse avec Cima di Rape et...
Malgré un intitulé un peu long, voici ne assiette complète et colorée où les influences italiennes et japonaises se marient pour offrir un déjeuner rapide et délicieux. Cette recette est également l'occasion de goûter deux ingrédients avec lesquels vous êtes peut-être peu familiés : le brocoli rave (Cima di Rape) et le shiro miso. Le premier, très commun...
Gnocchi de pomme terre, sauce crémeuse...
Des gnocchis de pomme de terre servis avec une crème petits pois estragon voilà un plat savoureux de printemps. Vous pouvez, bien évidemment, servir les gnocchis natures ou avec une sauce de votre choix. La crème petits pois estragon sera également délicieuse avec les pâtes de votre choix.Ingrédients Pour 4 personnes 700 g de pommes de terre...
Mayonnaise sans oeuf
Dans la révolution culinaire végétale que nous fait vivre l'aquafaba, nous avions déjà testé les meringues. Voici la mayonnaise ! Délicieusement soyeuse, elle ne vous fera pas regretter sa version avec oeuf. La technique est la même alors que vous soyez robot ou biscotos tentez l'expérience !Ingrédients Pour un petit bol 3 cuillères à soupe d'aquafaba...
