Recettes sans fruit à coque Il y a 82e produits.
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Tartinade aux épinards crémeuse
Pour vos apéritifs dînatoires, voici un "dip" ultra crémeux, bien relevé et sans aucun produit laitier. Ingrédients Pour un gros bol 120 g de tofu soyeux 2 cuillères à soupe de purée de noix de cajou 1 cuillère à café de miel liquide ou de sirop d'agave 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1 échalote émincée finement 400 g...
Tortillas
Pour voyager au Mexique le temps d'un repas voici de délicieuses et moelleuses tortillas à servir tièdes. Les possibilités de garnitures sont infinies. Celle-ci, aux haricots rouges, ravira les amateurs de Chili Sin Carne. Buen Provencho ! Ingrédients Pour une douzaine de tortillas 200 g de farine de manioc 1/2 cuillère à café de sel fin 4 cuillères à...
Pastel de Tres Leches / Gâteau aux 3 laits
Un classique des desserts mexicains, revisité ici sans gluten et sans produit laitier. Un biscuit moelleux imbibé de lait de coco concentré sucré parfumé au rhum et à la vanille. Un délice pour petits et grands!Ingrédients Pour 8 personnes 3 boîtes de 400 g de lait de coco 150 g de sucre 6 oeufs 150 g de sucre 100 g de farine de riz complète 100 g de...
Ketchup de betterave
Lorsque l'on dit ketchup, on pense immédiatement à ce condiment sucré à la tomate venu des Etats-Unis. Pourtant à l'origine, ils'agit d'une sauce à base d'anchois, d'huîtres, de noix ou de champignons marinés ou fermentés dérivée du koe-chiap des marins chinois du XVIIéme siècle. Ici nous l'avons adapté avec de la betterave pour une saveur originale mais...
Muffins Banane Coco
Nous avons LA solution pour utiliser vos bananes brunissantes dont vous ne savez que faire: Des muffins moelleux aux parfums des îles ! La farine de coco est la chair de la noix de coco réduite en poudre une fois l'huile extraite. Elle est naturellement sans gluten, riche en fibre et a un effet modéré sur la glycémie. Bref, elle a tout bon ! Plus de...
Risotto au kale
Ce grand classique de la cuisine italienne est facile à préparer et se prête à toutes les déclinaisons possibles. En voici une version automnale avec du chou kale. Ce chouchou des marchés bio est bon pour la santé mais surtout bon pour le palais. Essayez ! Ingrédients Pour 4 personnes Huile d’olive 1 oignon jaune moyen 300 g de riz à risotto (Arborio ou...
Curry de patate douce, brocoli et poireaux
Les premiers frimas sont là ! Pour se réchauffer l'âme et le corps, voici un curry de légumes doux et parfumés. Servez avec un bon riz parfumé pour en faire un plat complet. N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de ce qui traînent dans votre garde-manger: carotte, courge, pomme de terre, épinard, chou-fleur ... Venez partager vos variantes ici !...
Confiture de lait de coco
Un pot de douceur crémeuse et parfumé c'est possible sans produit laitier. Ici nous avons adapté l'onctueuse confiture de lait avec du lait de coco. Un régal ! Ses utilisations sont infinies sous réserve de ne pas manger le pot à la petite cuillère !Ingrédients Pour un petit pot 250 ml de lait de coco (60% de coco si possible) 100 g de sucre de canne...
Bouchées Paradis
Voici de délicieuses petites bouchées au goût de paradis qui imitent une célèbre friandise au nom de navire légendaire ! Ultra facile et délicieux, vous ne pourrez pas y résister ! Ingrédients Pour une douzaine de bouchées 150 g de confiture de lait de coco (cliquer dessus pour afficher la recette) 80 g de noix de coco râpée 100 g de chocolat noir...
Potimarron rôti aux épices
Le petit goût de chataigne du potimarron est irrésistible. Accompagné d'épices douces et d'une vinaigrette câpres, raisins secs, voici un plat parfumé digne de trôner sur vos tables de Fêtes.Ingrédients Pour 4 personnes Pour le potimarron rôti: 1 gros potimarron 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 2 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillère à soupe...
Sablés aux cranberries
Voici des sablés sont délicieusement fondants, déclinables à l'envie. En effet, n'hésitez pas à utiliser le fruit sec qui vous fait envie. Pistache, raisins, abricots secs ... Laissez parler votre imagination. Une fois emballée, la pâte se congèle très bien et vous pouvez ainsi préparer des sablés tout chaud lorsque des amis s'invitent pour le thé....
Nids de pomme de terre, pickles express...
Des petits nids de pomme de terre fondants et croustillants garnis de pickles express de pomme et de fenouil et quelques graines de grenade pour leur donner un air de fête !Ingrédients Pour une vingtaine de bouchées Pour les nids de pomme de terre: 500 g de pommes de terre fermes Sel, poivre Huile Pour les pickles express: 1 petite pomme acidulée 1...
