Plat principal Il y a 51e produits.

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    Voici une recette à la fois sophistiquée et facile, digne d'un restaurant néo-bistrot. Les carottes rôties seront également délicieuses servies avec des lentilles pour un repas réconfortant. Le zaatar est un mélange d'épices du Moyen-Orient. Vous en trouverez dans les épiceries fines et orientales. Pour préparer le Labneh végétal suivez cette recette....

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    Le Buddha Bowl est l'une des dernières tendances food du web. Mais qu'est-ce donc ? Il s'agit d'une assiette complète composée de légumes, céréales, légumineuses et oléagineux crus et cuits. Bref, un déjeuner joli, gourmand et sain ! Voici une version hivernale avec de délicieuses patates douces teriyaki. La sauce pourra vous servir avec du tofu. Un...

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    Des gaufres salées à la purée de pomme de terre, quelle délicieuse idée ! Servies avec une salade verte, ces gaufres régaleront petits et grands. Si vous n'avez pas d'appareil à gaufres vous pouvez cuire la pâte dans une poêle bien chaude légèrement huilée. Vous obtiendrez ainsi des pancakes salés. Ingrédients Pour 12 gaufres 500 g de pommes de terre à...

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    Voici l'adaptation végétarienne et sans gluten d'une spécialité japonaise méconnue l'Okonomiyaki. Faciles et rapides à préparer, ces crêpes épaisses régaleront petits et grands. Ces crêpes sont une adaptation d'une recette de mon livre Plats végétariens pour débutants . Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de farine de riz 50 g d'arrow-root 1,5 cuil. à café...

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    Les premières asperges arrivent sur les étals des primeurs. Cette crème d'asperges vertes est très rapide et facile à faire. Vous pouvez la servir aussi bien chaude, à température ambiante ou glacée. Cette recette est issue de mon livre "Cuisiner avec un robot cuiseur". Ingrédients Pour 4 personnes 600 g d’asperges vertes 2 échalotes 2 cuil. à soupe...

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    Une viande moelleuse, parfumée et confite qui cuit rapidement grâce à la cuisson sous pression. L’effilochée de porc fait une garniture de burgers délicieuse, servie avec de la salade de chou et des petits pains Cette recette est extraite de mon livre "Cuisiner avec un robot cuiseur". Ingrédients Pour 8 personnes 1 épaule de porc désossée d’environ 2 kg 1...

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    Un plat de semaine aux saveurs exotiques idéal, rapide et savoureux. Vous pouvez remplacer le quinoa par la même quantité de riz long. Cette recette est extraite de mon second livre Cuisiner avec un robot cuiseurIngrédients Pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 400 g de pulpe de tomate 400 g de...

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    Le Pad Thaï est, comme son nom l'indique, une spécialité culinaire thaïlandaise à base de nouilles et de légumes. Ici, ce sont les légumes qui sont transformé en nouilles et servis avec une sauce onctueuse au beurre de cacahuète. Une recette rapide et délicieuse.Ingrédients Pour 2 personnes 1 courgette moyenne bien ferme 2 carottes 250 g d'edamanes...

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    Parfois les recettes naissent d'heureux hasards. C'est le cas de cette salade insolite mais délicieuse. Ingrédients Pour 4 personnes 1 belle tranche de pastèque 1 grosse tomate 150 g de framboises 1 cuil. à soupe d'aneth 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de fleur de selEtapes Retirez la peau de la tranche de...

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    Une galette de tomates avec une pâte à la farine de maïs bien croustillante, voici une recette facile et idéale pour les grandes tablées d'été. Vous pouvez utiliser la pâte avec d'autres garnitures au grès des saisons et de vos envies.Ingrédients 150 g de farine de maïs 60 g de farine de riz complet 50 g de fécule de pomme de terre 1 cuil. à café de...

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    Voici une tarte salée absolument irrésistible. A la fois croquante, crémeuse et parfumée, cette tarte aux champignons fera un plat principal parfait pour un déjeuner de Noël élégant. Ingrédients Pour la pâte: 90 g de farine de riz complète 50 g de fécule de pomme de terre 40 g de farine de sorgho 50 g de poudre d'amande 1/2 cuil. à café de sel 1/2 cuil. à...

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    Une salade fraîche qui fait honneur aux légumes de printemps. Vous pouvez la servir avec un oeuf à la coque pour un déjeuner léger et complet. Cette salade est idéale à transporter en pique-nique ! Vous pouvez remplacer le pourpier par du mesclun ou de la roquette.Ingrédients Pour 4 personnes 1 botte d'asperges vertes 300 g de pommes de terre nouvelles...