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Les pommes au four sont une recette simple et bonne de grand-mère. Ici, elle s'inspire de la tarte aux noix de pécan de nos amis d'outre-atlantique pour la garniture. Un dessert à redécouvrir d'urgence !Ingrédients Pour 6 personnes 6 pommes à chair ferme (par exemple Reine de Reinette) 100 g de noix de pécan 2 cuillère à soupe d'huile de coco 3 cuillère...
Un pot de douceur crémeuse et parfumé c'est possible sans produit laitier. Ici nous avons adapté l'onctueuse confiture de lait avec du lait de coco. Un régal ! Ses utilisations sont infinies sous réserve de ne pas manger le pot à la petite cuillère !Ingrédients Pour un petit pot 250 ml de lait de coco (60% de coco si possible) 100 g de sucre de canne...
Voici de délicieuses petites bouchées au goût de paradis qui imitent une célèbre friandise au nom de navire légendaire ! Ultra facile et délicieux, vous ne pourrez pas y résister ! Ingrédients Pour une douzaine de bouchées 150 g de confiture de lait de coco (cliquer dessus pour afficher la recette) 80 g de noix de coco râpée 100 g de chocolat noir...
Le chocolat blanc est d'une douceur toute régressive. C'est également un fantastique ingrédient de dessert qui s'accorde parfaitement avec les agrumes, les fruits rouges, le matcha, les fruits secs et j'en passe ... Difficile à trouver en version sans produit laitier, voici une recette pour le confectionner vous-même. A offrir, à s'offrir, à cuisiner ......
Pour le dessert de Noël, il y a les inconditionnels de la bûche. Alors voici, l'incontournable bûche aux marrons allégée et modernisée. L'ananas apporte une touche d'exotisme et de fraîcheur. Un délice ! Vous pouvez la préparez la veille pour le lendemain.Ingrédients Pour 8 personnes Pour le biscuit roulé: 3 oeufs 100 g de sucre de canne blond 50 g de...
Voici des gâteaus simplissimes et savoureux pour accompagner votre thé de Noël. L'alliance du cacao et de la cannelle est inattendue et pourtant délicieuse. La farine de teff réhausse le goût du cacao. Vous pouvez cuire ses gateaux sous la forme que vous souhaitez et même ne faire qu'un seul gâteau. Il vous suffit d'adapter le temps de cuisson....
Si vous ne savez pas quoi faire d'un reste de pâte d'amande , vous avez la réponse. Ce gâteau très facile et délicieux subtilement parfumé à la clémentine accompagnera à merveille votre goûter. La farine de souchet apporte un délicieux goût de noisette. Ingrédients Pour environ 8 personnes 180 g de pâte d'amande (vegan) 80 ml de jus de clémentine (environ...
Cette crème au citron, spécialité anglaise, est addictive. Elle est excellente pour tartiner vos toasts, vos crêpes mais également pour garnir un fond de pâte sablée pour une sublime tarte au citron. N'hésitez pas à utiliser des citrons bergamote en hiver. Ces agrumes sublimes ont une saison très courte mais feront un délicieux Lemon Curd.Ingrédients...
Les boules coco sont d'irrésistibles gourmandises chinoises. Vous trouverez la farine de riz gluant et les graines de soja jaune dépelliculées en magasin asiatique. Les boules coco se congèlent très bien avant ou après cuisson. N'hésitez à inviter la "farce" de vos envies et venez partager vos idées avec nous !Ingrédients Pour 18 boules coco environ...
Des gâteaux moelleux au bon goût d'amande réhaussé par une touche de fraîcheur framboisée, ça vous tente ? Alors vous êtes au bon endroit ! Ces moelleux rappellent fortement les financiers sauf qu'ici on utilise les oeufs entiers et une touche de farine de coco. Hors saison, vous pouvez, évidemment, utiliser des framboises surgelées. Des myrtilles...
Mise en garde préventive : Recette hautement addictive ! Les Millionaires Shortbread sont un délice anglais qui ne vous fera pas devenir riche mais vous régalera à coup sûr. Cette sorte de Twix maison est délicieusement saine, notamment par l'utilisation de sucres naturels. Vous ne pourrez plus vous passer du caramel de datte ! La recette du shortbread...
Chiara partage avec nous cette succulente recette de gâteaux au chocolat italienne adaptée sans gluten. Vous pouvez remplacer le yuzu (agrume japonais) par du citron ou de l'orange. Pour une version sans produit laitier, substituez le beurre avec la margarine de votre choix. Merci Chiara pour ce délicieux partage ! Crédit photo: Baci di Dama. Living...